私たちは、クラフトビールと食を通して、新しいレストランカルチャーをつくるブルワリーレストランです。
現在、日々のキッチン業務をリードし、チームをまとめながら、より良いレストランづくりに挑戦していただける「キッチンマネージャー」を募集しています。

単なる調理スタッフではなく、現場の中心として考え、動き、チームを導ける方。
料理のクオリティはもちろん、オペレーションやチームづくりにも主体的に関わりたい方を歓迎します。

【雇用形態】

正社員

【給与】

月給 350,000円〜420,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定

【休日】

シフト制

【主な業務内容】

• 調理業務およびキッチン全体のリーダーシップ
• スタッフのシフト管理およびチームマネジメント
• 食材・備品の発注および在庫管理
• 仕入先・業者とのコミュニケーション
• 清潔さ、整理整頓、衛生基準の維持
• 日々のレストラン運営の効率化サポート
• キッチンスタッフの教育・育成
• 営業中や日常業務における問題解決対応

【応募条件】

• 優れた調理技術およびキッチンでの実務経験
• リーダーシップとチームワークを大切にできる方
• 高い処理能力およびコミュニケーション能力
• キッチン運営および食品衛生に関する知識
• 忙しい環境でも効率よく働ける方
• 洋食調理経験者歓迎
• 英語力があれば尚可（必須ではありません）

【求める人物像】

• 現場をより良くするために主体的に動ける方
• チームづくりや人材育成にやりがいを感じる方
• スピード感のある環境を楽しめる方
• 料理だけでなく、レストラン全体の価値向上に関わりたい方
• 成長中のブランドとともに、自分自身も成長したい方

私たちは、信頼できるプロフェッショナルとともに、強いキッチンチームをつくっていきたいと考えています。
経験を活かしながら、新しい挑戦を楽しめる方のご応募をお待ちしています。

【応募方法】

まずはお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
面接にて、業務内容や働き方、雇用条件などの詳細をご説明させていただきます。

これまでのご経験を活かしながら、新しい挑戦をしたい方、チームとともに成長していきたい方のご応募をお待ちしております。
皆さまからのご応募・お問い合わせを、心よりお待ちしております。