全米の最優 秀醸造家に選ばれたこともあるブリューマスターが贈る
美味しくて楽しいビールたち
日本人に愛される低温で発酵・熟成させるラガービール。 GREAT LAGERは、ほのかな甘みを持つウィスコンシン州の最高級モルトのみを使用して作られています。 アメリカとヨーロッパのホップを独自にブレンドすることで、さわやかな後味とシトラスやトロピカルフルーツを思わせるフローラルなアロマを実現しました。 これまでにないラガービールの世界をお楽しみください。
IPA（India Pale Ale）はホップを存分に効かせることによる、華やかな香りとしっかりした苦味が特徴的です。シトラとエルドラドの2種類のホップを最後に投入するドライホッピングという製法で仕上げました。苦味や飲みごたえはありつつも、ライトで爽やかな洗練されたセッションIPAです。EVERYDAYという名の通り、毎日でも飲みたくなる飽きのこないIPAを目指しました。
上面発酵のエールビールは豊かな香りと深い味わいが魅力。SCOTCH ALEは7種類ものモルト（麦芽）を使用しています。うまみや甘みをもたらすモルトの組み合わせによって複雑で絶妙な味の骨格を実現。キャラメルやチョコレートのような風味が幾重にも重なるリッチな味わいも感じられます。もちろん冷やしてもおいしいですが、ぬるめの温度でゆっくり飲むのもおすすめです。
秋保温泉ビールは秋保温泉旅館組合とグレートデーンとのコラボレーションで誕生しました。副原料に秋保で採れた高品質のお米を使用することで、クリアで軽やかなボディとほのかな甘みを実現しています。「湯上がりピルスナー」という名前の通り、お風呂上がりの一杯にぴったりの爽やかな飲み心地のビールです。秋保でしか飲めない・買えない限定ビールをお楽しみください。
アメリカの独創性と情熱の象徴ともいえるビールタイプがアメリカンペールエールです。厳選した高品質なモルトと西海岸のカスケードという品種のホップをふんだんに使用し、爽やかな甘みと柑橘系のフレッシュな香りをバランスよく表現しました。ビールの二大原料であるモルトとホップの魅力をそれぞれ存分に引き出して「いいとこどり」をした、贅沢な味わいを楽しめます。
「ベルジアンホワイト」と呼ばれる、ベルギーを代表するビールタイプです。ベルギー酵母と柑橘の香りをもたらすホップを使用。
大麦のほかに小麦、オーツ麦、オレンジピール、コリアンダー（スパイス）を原料としています。柔らかな甘酸っぱさと果実味が特徴的。一年中美味しく味わえますが、暑い季節には特にぴったりのオレンジ香る爽やかなビールです。
DOPPELとはドイツ語で「ダブル」という意味。断食中の僧侶のためにつくられたビールで、栄養価の高さから「液体のパン」と呼ばれていました。原料をふんだんに使っているためモルトの甘みが強く、ドライフルーツやお菓子のような香りを楽しめますが、アルコール度数が高めで「ちょっと危険」なビールです。伝統に則ってつくられたミュンヘンスタイルのドッペルボックです。
